Açafrão beneficisos

ResumoAçafrão: Planta medicinal com forte efeitoantioxidante, tendo uma ação preventiva contra o câncer, pode ser encontrada em pó ou em cápsulas.

NomesNomes em português: açafrão,  açafrão-da-terra, açafrão-da Índia, curcuma
Nome latim: Curcuma aromatica, Curcuma longaNome francês: curcuma, safran des Indes
Nome inglês: curcumaNome alemão: Curcuma

FamíliaZingiberaceae (Zingiberáceas)

Constituintes Óleo essencial, curcumina

Partes utilizadasRizoma seco

Propriedades do açafrãoAntioxidante, antiinflamatório, amargo, anticoagulante, colerético

Indicações do açafrão - Na prevenção do câncer, ação antioxidante da curcumina (um composto do curcuma).
- Contra os reumatismos, graças à sua forte ação antiinflamatória
- Contra o excesso de colesterol
- Contra a acidez gástrica, a síndrome do cólon irritavél, a "crise de fígado"
- Em dermatologia, para aplicação local (por ex.: em forma de cataplasma), o açafrão pode ajudar no tratamento da psoríase.

Efeitos secundários Distúrbios gástricos (em alta dose)

Contra-indicaçõesAfecções gastro-intestinais, como oclusão das vias biliares, cálculos biliares

Interações do açafrão Desconhecemos

Preparações à base de açafrão

- Pó de açafrão, para consumir diretamente em uso interno (por ex: contra a gastrite) ou para uso externo, em forma de cataplasma.

- Cataplasma de açafrão

- Cápsula de açafrão

- Decocção de açafrão

- Tintura de açafrão

Onde cresce o açafrão?

O açafrão é originário da Ásia e cresce principalmente na região da Índia e do sudeste da Ásia.  

 

Quando colher o açafrão?

-

ObservaçõesO açafrão é uma planta clássica das medicinas asiáticas (indiana ou chinesa), mas nos últimos anos  fez uma aparição midiática  no ocidente, devido à sua ação antioxidante na prevenção do câncer.

O açafrão é naturalmente utilizado na cozinha indiana e serve para dar uma coloração amarelada aos pratos, no entanto, atualmente ele é mais utilizado como especiaria.

Foto